4/1 OPEN カバッチ

毎日仕入れる肉を最良の一皿に

ピカーニャやコステリーニャ、チキンなど、定番の部位それぞれに合った火入れで仕上げるグリル料理。肉の旨みを引き出す焼き加減を見極め、香ばしさとジューシーさのバランスを大切にしています。ボリュームがありながらも、最後まで美味しく食べられる仕上がりです。

ブラジル家庭料理の伝統

フェイジョアーダやムケッカをはじめ、料理はブラジルの家庭で親しまれてきた伝統的な味わいがベース。豆や肉、香味野菜を時間をかけて煮込み、やさしく奥行きのある味に仕上げます。派手さよりも日常に寄り添う美味しさを大切にし、初めての方でも親しみやすい一皿を目指しています。

ピカーニャ 300g

3,000円(税込)

姉妹店 焼肉ぱんだのイチボ肉。やわらかく旨みたっぷりのブラジル式ステーキ。

コステリーニャ 2人前

2,800円(税込)

やわらかく煮込んだ骨付きスペアリブ。ブラジルの家庭の味をお楽しみください。

グリルチキン

1,800円(税込)

やわらかくジューシーに仕上げたグリルチキン。

ムケッカ　海鮮入り

2,500円(税込)

ブラジル伝統の海鮮シチュー。ココナッツミルクベースのやさしい味わい。

オイル系パスタ

2,000円(税込)

国産小麦粉の生麺を使用。素材の風味を活かしたシンプルな味わい。

2種のケールとミナスチーズ炒め

1,300円(税込)

フェイジョアーダ

1,500円(税込)

お肉と豆をじっくり煮込んだブラジルの国民食。

レトロで可愛らしい雰囲気が広がる、女性に人気のカフェレストラン。おひとり様でも入りやすい空間設計で、ゆったり過ごせます。カウンター席・テーブル席を完備し、カフェ利用から食事まで気軽にご利用いただけます。

テーブル席は2名・4名掛けを完備し、連結も可能。友人同士や少人数の集まりにも使いやすい配置です。落ち着いた空間のため会話もしやすく、女子会やちょっとした集まりなど幅広いシーンに対応します。

店内には大きなモニターを備え、セミナーや打ち合わせ利用にも対応可能。最大32名様までの貸切も承っております。落ち着いた雰囲気のため、食事付きの勉強会や交流会などにもおすすめです。

やさしいお肉料理

オーガニック食材と相性の良いグリル料理を中心に上質なお肉を丁寧に焼き、女性にも食べやすい味わいです。

レトロ可愛い癒し空間

おひとり様も入りやすく、カウンター・テーブル席完備◎大きなモニターもあり、セミナー利用も可能です。

体想い南米料理

現地レストランと契約した本格の味を、ヘルシー志向の方にも嬉しい優しい仕立てでご提供。